2013年10月30日水曜日

長野グルメ 「こねつけ」

某民報TVの県ごとの珍しいものや風習を紹介する番組でも
出ておりました「こねつけ」です。
粘り気のあるおにぎり?の具に甘味噌が入ってる、
一言で言うとそんな感じかな。
売っているスーパーとして取材していたのが、
会社の隣のスーパーマツヤ七瀬店・・そっちにびっくりした。

番組の中でたしか子供がみんな「好きー!」と言ってましたが
えっホント?という感じです。
昔はお菓子も種類少なかったからね、でも今は・・・。

長野といっても北のほう、北信(長野市以北)で多い食べ物です。
「おやき」は全国区?になったけど、こちらはどうですかね・・。

マツヤで買ってきました。
こねつけの詳細はこちらで。
http://www.nagano-cci.or.jp/localdish/recipe/konetsuke.html



2013年10月25日金曜日

日暮里の「芋坂」

東京の会社の近くに「芋坂」の標識が立っています。
線路が通るまでは谷中から下ってくる坂だったのでしょう。
線路が出来て分断されて、
今はJR日暮里~鶯谷の間の橋になっています。

彰義隊が谷中方面から下ってきたとか、
夏目漱石の「我輩は猫である」に登場したり、
正岡子規の「芋坂も団子も月のゆかりかな」に詠まれたり
しています。

この辺りを散策すると由緒のあるものをいろいろ見ることが
できますよ。

谷中側の標識





2013年10月23日水曜日

映画 TRASHED-ゴミ地球の代償-

この秋にごみ関連の映画が3本上映され、
今回はその第3弾。
俳優のジェレミー・アイアンズが様々なごみ問題を訴える
ドキュメンタリーです。

ドキュメンタリーだと取材者がスクリーンに
あまり登場しないのですが、
この映画は俳優が「主語」で出てくるので、
訴えかける力が強いですね。

特に印象に残ったのが、海上を漂うごみ。
おもにプラスチック製品。
海中でも生分解しないので、とても細かい破片になって漂っている・・。

もうひとつが焼却にともなう「飛灰」。
http://www.eic.or.jp/ecoterm/?act=view&serial=3409
空中に放出させない代わりにここに凝縮しているのですね。
慎重な運用が必要と感じました。

3本とも地味な(^^ゞ 映画でしたが、
見応えがありました。



2013年10月21日月曜日

初冠雪です!

今年は台風が多いですね。
海水温が高いからなのでしょうか。

最近は長野でも夏は暑いし、冬も雪が少なめ。
ここ30~40年でずいぶん気候が変わったような気がします。
地球温暖化ということなんでしょう。
エコ、エコと言っても、急に変化を止めることは難しいかも。

とはいっても、ここ数日でぐっと寒くなってきてます。
山が冠雪してきてます。
ことしも冬がやってきます。
(あれっ、ちょっと前まで冷房してたのに)

信州中野にて



2013年10月18日金曜日

長野のお酒(水尾 淡風)

長野県の飯山市の田中屋酒造店の水尾です。
飯山は長野市の北、新潟県妙高に接しています。
冬場は大変雪の多い地域です。
生ごみ処理機ゼロボックスのイベントでもお世話になったところでもあります。

さて、そこの水尾 淡風をいただきました。
比較的アルコール度数が低いので、あっさり。
日本酒が苦手な方でもたぶんいけちゃいます。
おいしゅうございました。

長野市内の居酒屋で
*夏場の限定でもう販売してないそうです。

2013年10月11日金曜日

乾燥型の生ごみ処理機レポート第二弾

使い始めて6日。800gx5日、今日は1kg入れてみました。
合計で5kgですね。
今日はコーヒーのかすも入っていて、少々水っぽいかな

レタスの葉っぱはかさばるので、いっぱいに見えます。
処理後はかなり減量するので、まだまったく取り出してません。

午後1時ごろスイッチいれて、終わったのが5時近く。
友人と約束があったのに帰れないかと思った・・。(^^ゞ
焦げくさい匂い&温風と共に待ってましたよ。
炊飯器みたいにあとXX分とでればいいのになぁ。(愚痴)

さて、すぐに暖かいフタを開けると、またまた、大幅に減量。



そして気になる電気消費量は、

本日 2.22kwhでございました。
中身を取り出さないと、多くなっていくのかな?
また、続けます!

2013年10月10日木曜日

長野県小布施町(おぶせまち)の栗

秋はいろいろな収穫の季節ですね。
さて、秋の味覚の代表「栗」です。
何といっても小布施の栗は有名になりました。

先日、パートさんから差し入れでいただきました。
なんと、道端に落ちているので毎年拾ってる!^_^;
いいのかな。

確かに栗畑の道路にいっぱい転がってますが・・・。
まぁ、聞かなかったことにしていただきまーす!

小布施の栗
ごちそうさん!
*栗の皮はなかなか分解しませんので、たくさん入れないようお願いします。
(上の写真ぐらいの量でしたら構いません)



2013年10月9日水曜日

映画「もったいない!」TASTE THE WASTE

今年はごみ関連の映画がいくつか上映されてまして、
「もったいない!」を観てきました。

先に「さらば食料廃棄」を読んでいたのですが、
何万トンといわれてもピンときませんが、
映像と音でごみの量を迫力をもって表現しています。
ごみ置き場の「ごみ漁り」や市場、農場のシーンが数多く出てきますが、
ここでの映像はまだ「食べもの」なんですね。
ごみ組成調査シーンでハエが飛び交っていて、
あぁ、ここからごみになってしまうのか、と実感します。

普段から生ごみ接する機会も多いのですが、
「食べもの」がどの段階で「ごみ」になるのかな?と思っておりました。
とても近しい関係で境はよくわからないですよね。
映画を観て分かりました。
「もう食べない」と決めた時に「ごみ」になるのです!

ぜひ、ご覧ください。

映画のチラシ



「さらば食料廃棄」
http://goo.gl/CyFAAa

映画「もったいない」
http://mottainai-eiga.com/




2013年10月8日火曜日

長野はりんごの季節です!

保存の技術が進んで1年中りんごが
食べられるようになりました。
でも、やはりシーズン中が一番おいしいですね。

長野でも品種改良が進んでいろんなを楽しめます。
今頃だと「秋映」(あきばえ)が多いです。
今年は春先の寒さで心配されましたが、
その後の熱い夏で糖度もいいようです。

*秋映
http://homepage3.nifty.com/malus~pumila/appls/akibae/aibae.htm

長野市郊外で




長野県飯島町

ふたつのアルプスが見える町、長野県飯島町で、
今年も環境フェアに出展させていただきました。


飯島町は長野県南部にある町です。
東京からだと新宿の高速バス飯田行きで、
飯島へ3時間半くらいでつきます。

2013秋桜(コスモス)まつり
が開催されます。  10月12日(土)・13日(日)
信州伊那谷最大級200万本のコスモスを見に来ませんか!
http://www.iijima-kankou.org/index.php?f=&ci=10051&i=10247

後ろに見えるのは中央アルプス

2013年10月3日木曜日

秋の白馬(長野県)のご案内

やたらに暑かった今年の夏ですが、
こちら、大町、白馬方面はあっと言う間に秋。
紅葉したと思ったら、すぐ冬に入ります。
美しい風景は地元にいると感じることもありませんが、
チョッと長く東京に行ってたりすると分かりますね。

観光客も少なくなり、落ち着きを取り戻しています。
手前は生ごみ処理機ゼロボックスのイベントで
お世話になっているマックスバリュです。


白馬三山(白馬岳、杓子岳、槍ヶ岳)がきれいに見えています。
マックスバリュも風景に溶け込んでて違和感少ない。

白馬三山

仁科三湖のひとつ木崎湖。すっかり静まり返っています。
横溝正史の原作、市川崑監督の「犬神家の一族」は実はここでロケされたそうです。


2013年10月1日火曜日

秋の収穫 今年も豊作

今年のお米も水不足と暑さで心配しましたが、
なんとかなりました。

自家用米はやはり天日干しに限る!ということで。
今日から脱穀です。
40俵くらい収穫できました。
やっぱり日本人は米ですね。