2013年6月13日木曜日

今日のスイーツ えのきヨーグルト

日本のほぼ半分のエノキは長野県で生産されています。
当然、日本一です。
ただ、冬場の鍋物の需要は多いのですが、
夏はぐっと減ってしまいます。

そのため、
エノキ氷や乾燥エノキなどいろいろ作られています。
長野県民がエノキ大好きかというと、
まぁ、そうでもないですね。

そして、今日のスイーツはこれ。
エノキヨーグルト。
信州大学との共同開発!と銘打たれてます。
「信州産えのきたけ抽出エキス入りビフィズス菌」
信州産生乳使用ということで長野尽くし。

お味は、
うーん、キノコの味がするかと思ったら、
フツーでした。
でも、体に良さそう!

パッケージも意外とフツーです。

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